| Standaardbuffet |
| Vooraf : |
| Kopje Wildbouillon met bospaddestoelen |
| |
| Koud buffet : |
| Rundvleessalade | Zalmsalade |
| Rauwkostsalade | Gerookte Zalm |
| Gerookte Struisvogelfilet | Gerookte makreel |
| Gerookte Tamme Eendenborst | Zoute Haring |
| Kalkoenrollade met vruchten | Meloen |
| Gerookte Wildham | Diverse soorten Paté |
| Boerenachterham | Stokbrood wit & bruin |
| Kruidenboter |
| |
| Warm buffet : |
| Houtduiffilet op de barbecue | Rode kool |
| Wildstoofschotel van Zwijn | Aardappelpuree |
| Hazenpeper | Rijst |
| Hertenbiefstuk op de barbecue | Gebakken aardappelen |
| Gehaktballetjes |
| |
| Dessertbuffet : |
| 5 soorten ijs | 3 soorten Bavarois |
| Slagroom | 2 koude sauzen |
| Fruitsalade | Warme kersen |
| Diverse soorten Kaas | Vuurwerk |
| |
| € 34,95 per persoon |
| Buffetsuggestie I |
| Ontvangst : |
| Welkomstcocktail |
| |
| Vooraf : |
| Kopje Mosterdsoep |
| |
| Koud buffet : |
| Rundvleessalade | Gerookte Struisvogelfilet |
| Veluwse salade | Gerookte Boerenachterham |
| Kipvruchtensalade | Kalkoenrollade |
| Zalmsalade | Runderrollade |
| Krabsticks met cocktailsaus | Ardennerham & meloen |
| Gerookte Makreel | Roompaté & boerenpaté |
| Gerookte Zalm | Kruidenboter & roomboter |
| Zoute Haring | Stokbrood Wit & Bruin |
| Gesorteerde witte & bruine broodjes |
| |
| Tussendoortje : |
| Verfrissend ijsdrankje |
| |
| Warm buffet : |
| Varkenshaas in champignonroomsaus | Gebakken aardappelen |
| Hertengoulash | Rijst |
| Gehaktballetjes | Frites |
| Kipfilet in korstdeeg | In sinaasappel & wijn gestoofde witlof |
| Kibbelingen | Andijvie à la crème |
| Wildzwijnstoofschotel |
| |
| Van de barbecue : |
| Runderentrecôte | Tilapiafilet |
| Hertebiefstukjes | Zalmfilet |
| Kipsaté |
| |
| Dessertbuffet : |
| 10 soorten IJs | Taarten |
| Slagroom | Diverse koude sauzen |
| Fruitsalade | Warme Kersen |
| 5 soorten Bavarois | Warme Chocoladesaus |
| Vuurwerk |
| |
| Afsluiting : |
| Kopje koffie of thee met bonbons |
| |
| € 44,95 per persoon |
| |
| Buffetsuggestie II |
| Ontvangst : |
| Welkomstcocktail |
| |
| Vooraf : |
| Kopje Heldere Ossenstaartsoep |
| |
| Koud buffet : |
| Rundvleessalade | Gerookte Struisvogelfilet |
| Waldorfsalade | Gerookte Boerenachterham |
| Veluwse salade | Kiprollade |
| Zalmsalade | Rosbief |
| Gerookte Paling | Ardennerham & meloen |
| Gerookte Makreel | Wildpaté |
| Gerookte Zalm | Kruidenboter & roomboter |
| Zoute Haring | Stokbrood Wit & Bruin |
| Gesorteerde witte & bruine broodjes |
| |
| Tussendoortje : |
| Verfrissend ijsdrankje |
| |
| Warm buffet : |
| Varkenshaas in champignonroomsaus | Gebakken aardappelen |
| Hazepeper | Rijst |
| Kalkoenreepjes in kerriesaus | Frites |
| Zalm in korstdeeg | Spruitjes |
| Gemarineerde heilbotspiesjes | Witlof à la crème |
| Wildzwijnstoofschotel | Gebakken meervalfilet |
| |
| Van de barbecue : |
| Kalfsentrecôte | Gemarineerde gambaspiesjes |
| Hertebiefstukjes | Rode mul |
| Kipsaté |
| |
| Dessertbuffet : |
| 10 soorten IJs | Taarten |
| Slagroom | Diverse koude sauzen |
| Fruitsalade | Warme Kersen |
| 5 soorten Bavarois | Warme Chocoladesaus |
| Vuurwerk |
| |
| Afsluiting : |
| Kopje koffie of thee met bonbons |
| |
| € 46,95 per persoon |
| |
| Buffetsuggestie III |
| Ontvangst : |
| Welkomstcocktail |
| |
| Vooraf : |
| Kopje Wildbouillon met bospaddesoelen |
| |
| Koud buffet : |
| Rundvleessalade | Gerookte Eendfilet |
| Eiersalade | Gerookte Herteham |
| Rauwkostsalade | Gerookte Beenham |
| Zalmsalade | Kalkoenrollade |
| Gerookte Paling | Ardennerham & meloen |
| Hollandse garnalen | Wildpaté |
| Gerookte Zalm | Kruidenboter & roomboter |
| Gerookte Haaienbuik | Stokbrood Wit & Bruin |
| Gesorteerde witte & bruine broodjes |
| |
| Tussendoortje : |
| Verfrissend ijsdrankje |
| |
| Warm buffet : |
| Reepeper | Gebakken aardappelen |
| Wildzwijnstoofschotel | Rijst |
| Biefstukjes in stroganoffsaus | Frites |
| Kalkoenreepjes in kerriesaus | Rode kool |
| Varkenshaas in korstdeeg | Andijvie à la crème |
| Gemarineerde heilbotspiesjes | Gebakken Zalmfilet |
| |
| Van de barbecue : |
| Hertebiefstukjes | Gemarineerde gambaspiesjes |
| Duiveborstfilet | Tongfilet |
| Tongfilet |
| |
| Desserbuffet : |
| 10 Soorten IJs | 5 soorten bavarois |
| Petit fours | Diverse taarten |
| Slagroom | Diverse koude sauzen |
| Fruitsalade | Warme Kersen |
| Stokbrood & toastjes | Plateau met diverse soorten kaas |
| Vuurwerk | Warme Chocoladesaus |
| |
| Afsluiting : |
| Kopje koffie of thee met bonbons |
| |
| € 51,95 per persoon |
| |
| Alleen te bestellen in de periode van 1 oktober t/m 15 maart van elk jaar |
