Dit buffet is voor groepen vanaf 20 personen.
Prijs: € 45,95 p.p.
Ontvangst:
Welkomstcocktail
Vooraf:
Kopje soep naar keuze (2 soorten)
Koud Buffet:
– Rundvleessalade
– Veluwse Salade
– Kipvruchtensalade
– Zalmsalade
– Krabsticks met cocktailsaus
– Gerookte Makreel
– Zoute Haring
– Gesorteerde Witte & Bruine Broodjes
– Gerookte Ganzeborstfilet
– Gerookte Boerenachterham
– Kalkoenrollade
– Runderrollade
– Ardennerham & Meloen
– Roompaté & boerenpaté
– Kruidenboter & Roomboter
– Stokbrood Wit & Bruin
Tussendoortje:
– Verfrissend ijsdrankje
Warm buffet:
– Varkenshaas in champignonroomsaus
– Kipfilet in korstdeeg
– Gehaktballetjes
– Gebakken Zalmfilet
– Kibbelingen
– Warme beenham
– Gebakken aardappelen
– Rijst
– Frites
– In sinaasappel & wijn gestoofde witlof
– Andijvie à la crème
Van de barbecue:
– Runderentrecôte
– Spare Ribs
– Kipsaté
– Tilapiafilet
– Gemarineerde gambaspiesjes
Dessert Buffet:
– 5 soorten ijs
– Slagroom
– Fruitsalade
– 3 soorten Bavarois
– Vuurwerk
– Taarten
– Diverse koude sauzen
– Warme Kersen
– Warme chocoladesaus
Afsluiting:
– Kopje koffie of thee met bonbons